お楽しみの日「水ギョーザ」（さくら苑）
- 2023年9月29日
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さくら苑には中国出身の調理員がいます。中国ではどこの家庭でも正月料理として水ギョーザを手作りするそうです。
今回のお楽しみの日はその水ギョーザを皮を作るところから実演調理してもらいました。
皆さん、集中して見ておられました。
皮を作るのはこんな感じでした。
そして餡を上手に包んでいます。
鍋に湯を沸かし、少し塩を振り入れて茹でていきます。
出来上がったギョーザを皿に盛り付けて、昼食の１品として食べていただきました。
皆さん「美味しい！」と言って食べてくださいました。
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